Gulai Ayam Kampung Pahang
Gulai Ayam Kampung Pahang

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung pahang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung pahang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung pahang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung pahang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung pahang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung Pahang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung Pahang:
  1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung (potong 8 @ 12 bahagian,cuci bersih,toskan)
  2. Gunakan Bahan Sangai::
  3. Ambil 1 camca besar biji Ketumbar
  4. Gunakan 1 camca teh jintan putih
  5. Gunakan 1 camca teh jintan manis
  6. Ambil Bahan kisar:
  7. Gunakan 1 cawan air
  8. Gunakan 4 keping lengkuas
  9. Gunakan 2 keping halia
  10. Gunakan 8 biji bawang merah
  11. Siapkan 2 ulas bawang putih
  12. Sediakan 10 batang cili padi merah
  13. Sediakan 2 camca kecil kfc serbuk kunyit
  14. Siapkan Bahan lain:
  15. Siapkan 1 helai daun pandan disimpul
  16. Gunakan 1 gelas santan cair
  17. Siapkan 2 gelas santan pekat
  18. Sediakan 2 keping Asam Gelugur
  19. Ambil 2-3 camca teh garam gunung Saji
  20. Gunakan 1 camca teh gula(k.ha guna Better Brown CSR
  21. Sediakan 1 helai daun kunyit (dipotong 4)
Cara membuat Gulai Ayam Kampung Pahang:
  1. Goreng tanpa minyak (sangai) Biji Ketumbar,Jintan Manis dan Jintan Putih. - Tumbuk kasar,ketepikan.
  2. Gaul ayam bersama bahan kisar dan 1 camca teh Garam Gunung Saji.Perap dalam 30 minit. - Masukkan ke dalam kuali bersama bahan sangai dan daun pandan.Tutup kuali dengan penutup. - Masak hingga ayam sedikit empuk,masukkan santan cair.
  3. Masak lagi hingga kuah mendidih dan ayam 1/2 masak. - Masukkan santan pekat,asam keping,serai dan daun kunyit. - Pastikan sentiasa dikacau supaya santan tidak bergentel.
  4. Masak lagi sehingga ayam empuk sepenuhnya.Kepekatan kuah ikut citaeasa sendiri. - Masukkan Garam Gunung Saji dan Gula Perang. - Seimbangkan rasa.Siap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Pahang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!