Ayam Percik Putih
Ayam Percik Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam percik putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam percik putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam percik putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam percik putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Percik Putih menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Percik Putih:
  1. Siapkan Perapan ayam:
  2. Siapkan bahagian ayam
  3. Gunakan biji bawang merah
  4. Sediakan bawang putih
  5. Sediakan inci halia
  6. Siapkan Serbuk kunyit
  7. Ambil Garam
  8. Ambil Kuah putih:
  9. Siapkan biji bawang merah
  10. Gunakan bawang putih
  11. Sediakan inci halia
  12. Sediakan serai(titik)
  13. Siapkan biji cili api
  14. Siapkan Asam
  15. Ambil air(bole tambah)
  16. Ambil kecil santan
  17. Gunakan sk tepung jagung(bancuh)
  18. Ambil Garam
  19. Sediakan Gula
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Percik Putih:
  1. Tumbuk bwg merah, bwg putih dan halia. - Gaul ayam dgn bahan tumbuk, serbuk kunyit dan garam. - Perap sekejap.
  2. Bakar atas pan sampai ayam betul² masak.
  3. Untuk kuah: - Tumbuk bwg, bwg putih, halia dan cili. - Masukkan dalam periuk dgn air dan serai. - Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan asam keping, santan, bancuhan tepung, garam dan gula - Kacau sampai mendidih dan matikan api.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam percik putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!