Nasi Kukus Ayam Berempah
Nasi Kukus Ayam Berempah

Anda sedang mencari ide resep nasi kukus ayam berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kukus ayam berempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kukus ayam berempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kukus ayam berempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kukus ayam berempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kukus Ayam Berempah memakai 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kukus Ayam Berempah:
  1. Ambil Nasi putih - sukatan beras ikut berapa ramai dalam family
  2. Sediakan Beras
  3. Ambil daun pandan - disimpil
  4. Sediakan air - sukat ikut ruas jari airnya, jika tak cukup tambah
  5. Sediakan Bahan ayam berempah :
  6. Siapkan ekor ayam - dipotong ikut selera masing-masing
  7. Ambil biji bawang besar **
  8. Ambil bawang putih **
  9. Siapkan serai **
  10. Gunakan inci halia **
  11. Sediakan gula **
  12. Siapkan sudu besar kicap lemak manis
  13. Sediakan tepung gandum
  14. Gunakan sudu kecil serbuk kunyit
  15. Sediakan sudu kecil garam
  16. Ambil Bahan kuah :
  17. Gunakan paket kecil serbuk kari daging
  18. Gunakan serbuk sup
  19. Siapkan serbuk cili
  20. Sediakan air biasa termasuk air rebusan ayam - boleh agak sendiri
  21. Sediakan biji bawang merah - dihiris **
  22. Sediakan bawang putih - dihiris **
  23. Sediakan inci halia - dihiris **
  24. Siapkan kiub ayam
  25. Siapkan gula melaka / gula merah
  26. Sediakan asam gelugor
  27. Sediakan Bahan sambal :
  28. Gunakan biji cili besar merah **
  29. Sediakan biji cili besar hijau **
  30. Gunakan biji cili api **
  31. Siapkan biji bawang holland **
  32. Siapkan inci belacan **
  33. Ambil biji tomato ** - optional
  34. Siapkan sudu kecil serbuk maggi cukup rasa
  35. Sediakan sudu kecil gula
  36. Gunakan biji limau kasturi - perah ambil jus
  37. Ambil Bahan sampingan :
  38. Sediakan Hirisan Timun
  39. Sediakan Salad / ulam
  40. Siapkan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Nasi Kukus Ayam Berempah:
  1. Bersihkan beras, letak air dan daun pandan masak seperti biasa guna rice cooker. Apabila sudah masak sebelum dihidang nasi tadi dikukus sebentar sahaja di dalam bekas.
  2. Ayam dipotong & dibersihkan kemudian direbus separuh masak. Asingkan ayam dan air rebusan, ketepikan. Bahan bertanda (**) disatukan letak sedikit sahaja air asalkan boleh bergerak bahan di dalam tu semasa dikisar dan terus tuang ke dalam bekas ayam tadi, masukkan juga bahan-bahan lain gaul sekata dan perap 1 jam.
  3. Selepas itu panaskan minyak secukupnya, goreng hingga masak dan kelihatan bumbu krispy, sedap dimakan begitu sahaja ada rasa manis-manis tu yang best. Meratah ayam sahaja pun dah sedap.
  4. Satukan serbuk kari daging, serbuk sup dan serbuk cili campurkan sedikit air jadikan pes. - Dalam kuali panaskan sedikit minyak tumis bahan bertanda (**) hingga layu kemudian masukkan pes kari tadi dan tumis lagi hingga pecah minyak. Tuang air rebusan ayam, letak asam keping dan kiub ayam kacau, biarkan mendidih dan siap masak.
  5. Sangai dahulu tanpa minyak bahan bertanda (**) hingga layu. Dalam blender satukan semua bahan kisar, siap. Jika belum cukup rasa boleh tambah garam atau gula secukup rasa jika perlu.
  6. Sedia dinikmati bersama keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kukus Ayam Berempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!