Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup)
Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup)

Lagi mencari ide resep tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup):
  1. Gunakan 3 keping ikan merah/tenggiri @ ikan berisi pejal
  2. Gunakan 1/4 cawan halia muda (dihiris mancis)
  3. Sediakan 1 batang serai (dihiris halus)
  4. Ambil 1/2 sudu besar serbuk lada putih/hitam
  5. Sediakan 1/4 cawan gula melaka/merah (kurang jika suka)
  6. Gunakan 1/3 cawan air asam jawa pekat (kurang jika suka)
  7. Ambil 3 cawan stok ayam/1 kiub ayam dalam 3 cawan air
  8. Ambil 4 sudu besar sos ikan
  9. Gunakan 3 urat daun bawang (dihiris)
  10. Sediakan 1 tangkai daun ketumbar (dihiris)
  11. Siapkan Bahan kisar
  12. Gunakan 1/2 biji bawang merah besar
  13. Gunakan 4 urat akar ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sudu teh belacan/udang kering
  15. Siapkan Tambahan
  16. Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup):
  1. Didihkan air stok ayam bersama bahan kisar dan serbuk lada hitam.
  2. Masukkan kepingan ikan, halia, serai dan asam jawa. (Uchu skip serai harini)
  3. Tambahkan sos ikan, gula melaka. Masak sehingga mendidih dan ikan masak. Tambah garam jika perlu. Tambah air juga jika perlu.
  4. Tutup api. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar.
  5. Nota: jika ada, guna gula merah yang tak berapa hitam warnyanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!