Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan
Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan nasi dagang kelantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan nasi dagang kelantan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nasi dagang kelantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan nasi dagang kelantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan nasi dagang kelantan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan:
  1. Sediakan 3 keping ikan (ikan tongkol atau ikan tenggiri)
  2. Siapkan 1 ulas bawang besar (Holland)
  3. Ambil 3 ulas bawang putih
  4. Sediakan 1/2 inci halia
  5. Gunakan 1/2 inci lengkuas
  6. Gunakan 10 biji cili kering
  7. Ambil 1 cawan santan
  8. Gunakan 3 cawan air
  9. Gunakan 1/2 cawan minyak untuk menumis
  10. Ambil 1/3 cawan rempah gulai nasi dagang kelantan
  11. Sediakan Sekeping asam gelugor
  12. Siapkan 1/4 keping gula Nira (nise) atau 1 Sudu Makan gula melaka
  13. Gunakan 1/2 Sudu Makan garam
  14. Sediakan 3 biji Telur rebus
  15. Siapkan 10 biji cili Padi hijau
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan:
  1. Rebus ikan bersama garam dan asam sehingga masak (Saya suka letak sehelai daun pandan dalam rebusan ikan)
  2. Kisar bawang, cili kering, bawang dan halia.
  3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga Naik minyak
  4. Bila tumisan telah Naik minyak masukkan ¼ cawan air dan kemudian masukkan rempah, tumis rempah sehingga Naik minyak.
  5. Bila rempah sudah Naik minyak, masukkan air, gula Nira, asam.keping dan juga lengkuas yg telah diketuk Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan1. Masukkan gula, garam dan Santan, biarkan Santan merenih sekejap.
  6. Masukkan ikan, Telur dan juga cili Padi hijau. Biarkan mendidih selama 5 minit, boleh di tambahan perasan mengikut citarasa.
  7. Gulai ikan nasi dagang ini enak dimakan bersama nasi dagang beras Merah (beras Kelantan) - - https://cookpad.com/my/recipes/14960458-nasi-dagang-kelantan-versi-tanak?invite_token=QakHKf66hA97g7fHmnL7DSAS&shared_at=1619960640

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Nasi Dagang Kelantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!