Kueyteow Bakso Ceker
Kueyteow Bakso Ceker

Lagi mencari ide resep kueyteow bakso ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kueyteow bakso ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kueyteow bakso ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kueyteow bakso ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kueyteow bakso ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kueyteow Bakso Ceker memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kueyteow Bakso Ceker:
  1. Siapkan Bahan Sup Bakso & Ceker Ayam
  2. Gunakan 1 periuk + 1/2 + 1 cawan air
  3. Gunakan 300 gm kaki ayam
  4. Siapkan 1 batang serai (ketuk)
  5. Siapkan 2 inci halia (ketuk)
  6. Gunakan 2 asam keping
  7. Gunakan 1 biji bawang besar
  8. Gunakan 2 ulas bawang putih
  9. Siapkan 1 sudu kecil lada hitam biji
  10. Gunakan 1/2 cawan minyak masak
  11. Ambil 4 sekawan (bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis & pelaga)
  12. Ambil 1 paket kecil Rempah Sup Mak Siti
  13. Gunakan 300 gm bebola daging
  14. Ambil 1 sudu kecil garam
  15. Siapkan 1/4 sudu kecil ajinomoto
  16. Siapkan 4 sudu besar sos tiram
  17. Sediakan 2 pokok sawi
  18. Ambil 1 paket kueyteow
  19. Gunakan Bahan cili kicap
  20. Sediakan 1/3 cawan kicap lemak manis
  21. Siapkan Segenggam cili api
  22. Sediakan 1 ulas bawang putih
  23. Gunakan 1 sudu kecil gula
  24. Sediakan 1 sudu besar gula
  25. Siapkan 1/2 sudu kecil garam
Langkah-langkah menyiapkan Kueyteow Bakso Ceker:
  1. Rebus seperiuk air, kaki ayam, serai, halia dan asam keping. Biar mendidih. Sementara itu, kisar bawang besar, bawang putih, lada hitam dan 1/2 cawan air hingga lumat. Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan dan bahan kisar hingga garing.
  2. Bila dah garing, tambah rempah sup. Kacau hingga gring sekali lagi dan rempah pecah minyak. Tambah 1 cawan air dan kacau hingga garing sekali lagi.
  3. Dalam rebusan kaki ayam tadi, tambah bebola daging, perasakan dengan garam dan ajinomoto. Biar hingga mendidih.
  4. Masukkan bahan tumis tadi dan sos tiram. Kacau sehingga kaki ayam empuk. Masukkan sawi yang dipotong. Kacau sekejap terus tutup api.
  5. Untuk cili kicap, kisar semua bahan hingga lumat.
  6. Hidangkan dengan kueyteow dan cili kicap. Siap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kueyteow bakso ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!