Ayam Goreng Sichuan
Ayam Goreng Sichuan

Sedang mencari ide resep ayam goreng sichuan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sichuan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sichuan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sichuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sichuan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sichuan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Sichuan:
  1. Ambil Bahan perapan : A
  2. Ambil 350 gm isi ayam - dipotong dadu besar
  3. Sediakan 1 sudu besar kicap masin
  4. Siapkan 1 sudu besar sos tiram
  5. Sediakan 1 sudu teh Rasa sifu
  6. Sediakan 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
  7. Sediakan 2 sudu besar tepung ubi
  8. Ambil Bahan tumis : B
  9. Siapkan 5 tangkai cili kering - dipotong dadu besar
  10. Sediakan 3 ulas bawang putih - dipotong dadu kecil
  11. Ambil 1/2 biji bawang holland - dipotong dadu kecil
  12. Ambil 2 inci halia - dipotong dadu kecil
  13. Siapkan 1/2 sudu besar chilli bean sauce
  14. Sediakan 1 sudu teh Rasa sifu
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sichuan:
  1. Satukan semua bahan A di atas dan perap 20 minit.
  2. Panaskan minyak goreng ayam yang diperap tadi hingga warna coklat, angkat dan toskan minyak.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang holland dan halia hingga layu. Kemudian masukkan cili kering kacau lagi.
  4. Selepas itu letak ayam goreng tadi bersama dengan chilli bean sauce dan Rasa Sifu secukupnya kacau hingga merata siap, sedia dinikmati.
  5. Nota : Rasa Sifu boleh tukar guna garam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sichuan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!