Nasi Minyak
Nasi Minyak

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi minyak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi minyak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi minyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi minyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Minyak memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Minyak:
  1. Sediakan 2 cawan beras (boleh guna basmathi atau beras biasa)
  2. Siapkan 3 cawan air
  3. Ambil 1/2 cawan susu sejat
  4. Siapkan 1 sudu minyak sapi
  5. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
  6. Sediakan 1 biji bawang kecil (dimayang halus)
  7. Siapkan 1 cm halia (dimayang halus)
  8. Siapkan Kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang
  9. Gunakan Sehelai daun pandan (disimpul)
  10. Ambil 2 sudu kecil garam halus
  11. Gunakan Kismis / gajus kering secukup rasa
  12. Siapkan Pewarna (saya gunakan warna merah & kuning)
Langkah-langkah membuat Nasi Minyak:
  1. Cuci beras & tos airnya. Dalam periuk lain, panaskan minyak dan minyak sapi. Tumis 3 sekawan.
  2. Masukkan bawang kecil dan halia, tumis sehingga naik bau. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masukkan 3 cawan air.
  3. Masukkan susu sejat dan perasakan dengan garam. (Agak-agak ada rasa masin & lemak). Tambah garam sekiranya belum cukup masin. Masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan bahan yang dimasak tadi ke dalam periuk nasi bersama-sama beras. Tabur kismis. Biarkan nasi dimasak dalam periuk.
  5. Apabila nasi hampir kering, tambah pewarna sedikit untuk menaikkan warna nasi. Tutup semula periuk. Selepas nasi masak, karih nasi perlahan-lahan untuk meratakan warna. Dah siap untuk dihidang. 😄

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!