Mee Kari Nyonya
Mee Kari Nyonya

Sedang mencari ide resep mee kari nyonya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari nyonya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari nyonya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mee kari nyonya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mee kari nyonya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mee Kari Nyonya menggunakan 39 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee Kari Nyonya:
  1. Ambil πŸ‘‰ 1 kilo Mee kuning di celur
  2. Sediakan πŸ‘‰ Bahan Kuah
  3. Sediakan 2.500 ml Air Kaldu Udang
  4. Ambil 50 gm Serbuk Kari Daging larutkan dengan sedikit air
  5. Sediakan 2 batang Serai dititik
  6. Gunakan 600 ml Santan Pekat
  7. Gunakan 1 Keping Asam Keping
  8. Siapkan 150 ml Minyak Sayur untuk menumis
  9. Siapkan 3 Sdk Gula pasir
  10. Siapkan 3 1/2 Sdk Garam Halus
  11. Sediakan 2 Kiub Knorr chicken Kiub Non MSG
  12. Ambil 3 Tangkai Daun Kari
  13. Sediakan πŸ‘‰ Bahan Kisar
  14. Gunakan 60 gm Cili Kering di rendam
  15. Siapkan 150 gm Bawang Besar
  16. Sediakan 50 gm Bawang Merah Kecil
  17. Sediakan 50 gm Bawang Putih
  18. Gunakan 20 gm Halia
  19. Siapkan 3 batang serai Bagian putih
  20. Sediakan 1 1/2 Sdb biji ketumbar sangrai
  21. Siapkan πŸ‘‰ Bahan Lainnya
  22. Gunakan 200 gm Tauhu Pong
  23. Siapkan 250 gm Fish Ball
  24. Sediakan 250 gm Fish Cake
  25. Siapkan 10 Biji Telur Rebus
  26. Siapkan 500 gr Udang
  27. Siapkan 200 gm Kacang Panjang di celur
  28. Siapkan 150 gr Tauge di celur
  29. Siapkan Secukupnya Potongan limau nipis/Limau kasturi
  30. Siapkan πŸ‘‰ Sambal Cili/Cili oil
  31. Gunakan 25 gm Cili Kering di rendam
  32. Gunakan 50 gm Cili Merah
  33. Sediakan 15 gm Bawang Putih
  34. Siapkan 25 gm udang kering di rendam
  35. Sediakan 5 gm Belacan Bakar
  36. Gunakan 2 Sdk gula pasir
  37. Sediakan 1 1/2 Sdk Garam Halus
  38. Ambil 1/2 Sdk Serbuk pati ayam
  39. Siapkan 200 ml Minyak Sayur untuk menumis
Cara membuat Mee Kari Nyonya:
  1. Sediakan semua bahan-bahan
  2. Panaskan Minyak, tumiskan bahan kisar dan Serai yang di titik, sehingga harum dan terbitan minyak.
  3. Masukan serbuk kari,asam keping dan Daun kari,masak sebentar. Tuangkan air Kaldu, masukan garam,gula pasir dan serbuk Pati Ayam. Masak kuah hingga mendidih. Tuangkan santan pekat. Kacau sebati. Masukan Tauhu Pong, Fish Ball, Udang di celur dan angkat. Masak lagi hingga mendidih.
  4. Sambal Cili/Cili oil : kisar semua bahan untuk sambal Cili, panaskkan Minyak, tumiskan Sambal cili, hingga terbit minyak,perawakan dengan garam,gula pasir dan serbuk pati ayam. Angkat dan ketepikan.
  5. Cara menghidang. Celur Mee kuning,taugeh,dan kacang panjang (secara berasingan),letak di atas mangkuk, masukan Hirisan fish cake, Telur rebus, fish Ball, Tauhu Pong,dan Udang, dan siramkan dengan kuah mendidih. Hidangkan dengan sambal cili.
  6. MEE CURRY Nyonya Sedia dihidang. Enjoy….
  7. Yammiii 🀀🀀🀀
  8. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mee Kari Nyonya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!