Mi Goreng Kari
Mi Goreng Kari

Sedang mencari ide resep mi goreng kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi goreng kari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi goreng kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi goreng kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mi Goreng Kari memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Goreng Kari:
  1. Ambil 1 paket mi kuning (360gm)
  2. Sediakan 1 cawan isi ayam (didadu)
  3. Siapkan 1 labu bawang merah bombay*
  4. Siapkan 3 ulas bawang putih*
  5. Sediakan 1/2 cawan minyak masak
  6. Sediakan 4 sudu kecil membukit serbuk kari
  7. Gunakan 1/2 cawan air
  8. Sediakan 2 biji telur
  9. Siapkan 3 sudu besar sos tomato
  10. Siapkan 3 sudu besar kicap masin Cap Tong Nam
  11. Gunakan 2 sudu besar gula
  12. Sediakan 1 1/2 sudu kecil garam
  13. Ambil 2 sudu kecil serbuk perasa (ajinomoto Nazri)
  14. Siapkan 1 ikat sayur salad (boleh je guna daun sawi ttp sy gantikan dgn daun salad sbb itu yg ada, dibersih dan dipotong)
  15. Gunakan 2 genggam taugeh (dicuci bersih)
  16. Sediakan 1 batang cili merah (dihiris)
  17. Gunakan 1 biji limau/lemon (dibelah)
Langkah-langkah menyiapkan Mi Goreng Kari:
  1. Tumbuk bahan-bahan yang bertanda * panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk hingga kekuningan. Masukkan serbuk kari dan air kacau rata hingga pecah minyak. Mi Goreng Kari1. Masukkan isi ayam dan kacau lagi 1-2 minit. Masukkan mi dan kacau rata.
  2. Masukkan sos tomato, kicap masin, garam, gula dan serbuk perasa. Tolak ke tepi kuali mi dan buat ruang kosong di tengah kuali. Pecahkan telur dan biarkan seketika. Bila telur nampak hampir masak, kacau-kacaukan mi supaya telur bersalut sebati dengan telur. Masukkan daun salad dan taugeg, gaul rata dan tutupkan api. Hidangkan bersama cili potong dan limau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi goreng kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!