Kuah Mi kari
Kuah Mi kari

Anda sedang mencari inspirasi resep kuah mi kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah mi kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah mi kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah mi kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah mi kari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuah Mi kari menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Mi kari:
  1. Sediakan Bawang putih
  2. Gunakan Bawang merah
  3. Gunakan Halia
  4. Sediakan Lengkuas
  5. Ambil Lada hitam
  6. Sediakan Serai
  7. Gunakan Belacan
  8. Gunakan Sup bunjut dan/atau rempah 4 beradik
  9. Gunakan Lada giling
  10. Siapkan Bawang goreng
  11. Sediakan Kerisik
  12. Sediakan Rempah kari ayam
  13. Gunakan Isi ayam
  14. Sediakan Bebola ayam
  15. Sediakan Kek ikan
  16. Ambil Air
  17. Gunakan Santan
  18. Gunakan Daun ketumbar
  19. Gunakan Daun limau purut
  20. Sediakan Daun sup (ikat)
  21. Sediakan Gula dan garam secukup rasa
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Mi kari:
  1. Kisar bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, lada hitam, serai, dan belacan.
  2. Tumis bahan kisar sehingga garing. Masukkan lada giling, bawang goreng, dan kerisik. Tumis lagi sehingga betul-betul masak.
  3. Masukkan rempah kari ayam yang telah dibancuh dengan air. Masak sehingga pecah minyak.
  4. Masukkan pula isi ayam. Biar sekejap sehingga masak. Kemudian tambahkan bebola ayam yang dipotong dua/empat serta kek ikan yang dipotong kecil.
  5. Masukkan air dan santan. Biar sehingga menggelegak dan pecah minyak.
  6. Kemudian masukkan pula daun ketumbar dan daun sup yang disimpul, serta daun limau purut.
  7. Perasakan dengan gula dan garam. Masak sekejap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Mi kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!