Lagi mencari inspirasi resep mee kari makyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari makyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari makyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mee kari makyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mee kari makyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mee Kari MakYah menggunakan 31 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mee Kari MakYah:
- Sediakan Sebungkus mee kuning (dicelur)
- Sediakan 3-4 ulas bawang putih (dikisar)
- Siapkan 5-6 ulas bawang merah (dikisar)
- Gunakan Seinci halia (dikisar)
- Sediakan Sesudu udang kering direndam dan dikisar)
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Ambil 2 sudu besar rempah kari daging
- Sediakan 2 sudu besar rempah kari ikan
- Siapkan 10 batang cili kering (direndam dan dikisar)
- Siapkan 3 sekawan : bunga cengkih, sebatang kayu manis, bunga lawang
- Sediakan Setengah ekor ayam dipotong kecil
- Ambil 3-4 ekor sotong (dipotong bulat)
- Siapkan 10 ekor bersaiz besar (kepala udang direbus untuk dijadikan stok
- Ambil 500 gram Kerang
- Ambil Sebungkus fishcake (dipotong nipis)
- Siapkan 2 bungkus fishball
- Gunakan 10 ketul tauhu kering dibelah dua
- Sediakan 5 biji telur direbus
- Siapkan Setengah biji santan pekat
- Sediakan Sebiji santan cair
- Gunakan Segenggam taugeh
- Gunakan 3 batang sawi dicelur
- Gunakan 4 biji limau kasturi
- Sediakan Seketul kiub ayam
- Ambil Secubit garam dan gula
- Siapkan bahan sambal cili
- Sediakan 3 sudu besar cili boh
- Siapkan Sesudu udang kering direndam dan ditumbuk
- Siapkan 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
- Gunakan Setengah keping gula melaka
- Sediakan Secubit garam dan gula
Langkah-langkah membuat Mee Kari MakYah:
- Tumiskan 3 sekawan dan daun kari sehingga naik bau
- Kemudian masukkan bahan kisar dan serbuk kari yang telah dibancuh sehingga pecah minyak
- Setelah bahan-bahan rempah telah pecah minyak, masukkan air rebusan udang ke dalam periuk dan biarkan sehingga menggelegak
- Apabila telah menggelegak, masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan biarkan seketika
- Kemudian, masukkan fishcake dan fishball
- Setelah menggelegak masukkan santan ke dalam periuk dan perasakan garam dan gula serta seketul kiub ayam
- Setelah menggelegak, masukkan kerang, udang dan sotong
- Akhir sekali setelah kuah menggelegak, masukkan tauhu kering. Tutup api dan boleh dihidangkan
- Tumiskan bawang putih yang telah ditumbuk bersama udang kering sehingga naik bau
- Setelah naik bau masukkan cili boh dah tumiskan sehingga pecah minyak
- Setelah bahan tumis pecah minyak boleh masukkan gula merah, garam dan sedikit asam jawa Adabi. Dan biarkan sehingga sambal agak kering dan boleh dihidangkan bersama mee kari
- Akhir sekali, boleh dihidangkan mee kari bersama sambal cili dan kalau sukakan lebih pedas, boleh sediakan cili potong kicap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mee Kari MakYah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
