Mee Kari (rencah ayam sahaja)
Mee Kari (rencah ayam sahaja)

Anda sedang mencari inspirasi resep mee kari (rencah ayam sahaja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari (rencah ayam sahaja) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari (rencah ayam sahaja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mee kari (rencah ayam sahaja) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mee kari (rencah ayam sahaja) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mee Kari (rencah ayam sahaja) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mee Kari (rencah ayam sahaja):
  1. Sediakan Tulang ayam + rangka
  2. Ambil Daging ayam
  3. Sediakan Serai 2 btg. Ketuk
  4. Siapkan Cili kisar 4 sb
  5. Gunakan Serbuk kari 3sb
  6. Gunakan Bwg kecik 4 biji *
  7. Ambil Bwg putih 3 biji *
  8. Gunakan Asam keping 1
  9. Siapkan Halia + lengkuas - seinci *
  10. Sediakan Garam
  11. Sediakan Kentang sebiji (untuk pekatkan kuah)
  12. Siapkan Cili besar (merah) sebiji- potong msuk dlm kuah
  13. Siapkan Sos tiram 2sb
Langkah-langkah menyiapkan Mee Kari (rencah ayam sahaja):
  1. Blend halus bhn bertanda *. Kemudian tumiskn bersama dgn serai ketuk dan tiga sekawan.
  2. Campurkn bancuhan rempah kari daging adabi dgn cili kisar. Ratio 3:4
  3. Bila bwg dh agak kekuningan, masukkan bancuhan rempah td. Tumis smpai naik minyak.
  4. Kemudian msukkn rangka ayam td. +Daging ayam. Tumis skli lg dgn api kecil sahaja. Smpai daging ayam msk. Pastikn api sentiasa kecik. Rempah kena betul2 msk, baru kari nnti nmpk elok dan sedap. Oh ya, masa ni boleh letak 2 sb sos tiram.
  5. Bila dh masak ayam tu, boleh masukkan air. Tambah asam keping.
  6. Bancuh 1/2 cwn santan pekat kara dgn air. Yg ni agak2 je. Ikut citarasa msing2.
  7. Tuang bancuhan td. Dan kacau selalu. Api perlahan je ye. Jgn smpai pch minyak lg. Perasakn dgn garam sikit ye. Siap. Boleh msukkn fishball, tauhu, dll ikut citarasa msing2. Selamat mencuba!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mee Kari (rencah ayam sahaja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!