Resepi Roti Kentang Mudah dan Sedap

Resepi Roti Kentang – Saya mula suka Roti Kentang sejak menikmati Roti Kentang Panas yang disediakan di Hot Carrefour Subang Jaya sekali. Ia boleh dikatakan setiap petang saya akan mengambil suami saya untuk itu. Selepas saya dibayar, saya makan roti panas panas. Hmm sangat bagus. Resepi ini saya menolak dari internet. Bedanya itu adalah penggunaan telur, tepung gandum dan garam.

Resepi Roti Kentang
Gambar Roti Kentang

Resepi Roti Kentang

Sekarang kita melihat resepi terlebih dahulu. Saya mengisytiharkan untuk menyediakan Roti Kentang untuk makan malam keluarga kami. Makanan yang sangat panas dimakan panas. Lembut dan hujah sedap pula. Jom layan resepi yang lazat dan mudah di bawah ini.

Bahan Doh :

  • 300 gram tepung roti – hi protein flour
  • 3/4 sudu besar susu tepung
  • 50 gram gula kaster
  • 3/4 sudu kecil garam
  • 2 sudu kecil yis
  • 1/2 biji telur – kurang lebih 30 gram
  • 60 gram ubi kentang yg telah dilecek – rebus dulu
  • 135 ml air sejuk dari peti ais
  • 30 gram mentega

Cara memasak :

  1. Campurkan semua bahan kering dan kacau secara merata. Satu dan telur ayam dan kentang lenyek dan dimasukkan ke dalam tepung. Putar perlahan sambil meletakkan air dan mentega. Putar sama rata ke dalam doh licin, lembut dan lembut.
  2. Perap doh ditutup dengan plastik sehingga ia naik dua kali ganda. Selepas perjalanan, mash doh untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Balut tangan dengan sedikit minyak. Pusingan sfera ke saiz bebola 56-57 gram. Susun ke dalam hidangan pembakar saiz 10 “x10” yang telah di England.
  3. Tutup dengan plastik berpaut dan biarkan ia naik selama 45 minit. Dalam pada itu, dibenarkan untuk mempersiapkan kastard dan selepas percikan, boleh dipanthe krim di tengah-tengah roti berikut setiap kreativiti.

Nota :

Buat set 1 1/2 untuk mendapatkan 16 biji buku roti.

Bahan-bahan Kastard 1 :

  • 3/4 cawan susu segar
  • 2 besar tepung kastard dicampur
  • 2 mentol gula besar
  • 1 bilah mentega kecil
  • 1/2 pisang vanila kecil

Cara memasak :

  1. Campurkan tepung gula dan kastard. Kemudian masukkan susu sedikit sambil kacau dengan menggoreng supaya tidak menutup semua sebati. Masak api dengan perlahan sambil terus mengecil. Keluarkan dari panas, masukkan mentega dan pati vanila. Sapu rata dan biarkan ia sedikit.
  2. Isikan krim kustard dalam beg plastik yang baru dan bersih. Gunting adalah kastard krim yang sedikit comel dan pai atas roti.
  3. Jadikannya habis dan terbakar dalam oven pada 190C selama 25 minit atau kuning keemasan. Keluarkan roti dan penyapu dengan mentega sebagai roti masih panas, sejuk sebelum padang.

Bahan-bahan Kastard 2 :

  • 1 mangkuk besar tepung kastard atau tepung jagung
  • 1 besar tepung gandum
  • 2 biji kuning telur – sedikit kacau
  • 1 cawan susu segar
  • Garam secubit
  • 4 bilah gula besar
  • 1 pisau mentega besar

Cara memasak :

  1. Bancuh tepung, gula, garam dan tuangkan sedikit susu semasa kacau sehingga tidak menggulung. Letakkan telur dan kacau lagi.
  2. Masak api sederhana yang begitu tebal. Ia kacau untuk mengelakkan diri. Apabila ia tertumpu mengangkat dan masukkan mentega dan dislodged sebati. Buat terlebih dahulu sejuk sebelum dimasukkan ke dalam beg paip dan potong hujung. Bersedia untuk mencelupkan roti mengikut setiap kreativiti.