Resepi Kerabu Sotong Ala Thai

Resepi Kerabu Sotong– adakah awak suka kink? saya .. saya..hihihi saya dan suami memang penggemar kerabua dan kta kerap beli kat kedai. tetapi jika harganya mahal dan sayangnya membalirkan uang. Sebenarnya kita boleh membuat anda sendiri dan lebih baik untuk membuat hak anda sendiri? kerana sagat mudah dipenuhi dan sangat berbakat.apabila kita bercakap pasal kerabu memang mempunyai pelbagai jenis, saya sendiri sudah berkongsi pelbagai macam resipi kerabu dan apabila anda ingin cuba.

Resepi Kerabu Sotong
Gambar Kerabu Sotong

Resepi Kerabu Sotong

saya dah cuba semua resepi diatas dan rasanya emmhhhh sangat menyelerakan selera, juga selepas berkahwin berat badan saya naik hingga 20 kg … kerana itu saya cuba berdiet dengan mengurangkan makan yang digoreng dan lebih banyak makan fresh vegetables dan protein dan akhirnya, saya pilih kerabu sebagai menu utama.
saya tengok kat cik google dah banyak yang kongsikan resepi kerabu sotong, tapi mungkin resepi yang saya kongsikan ini sedikit berbeza kerana saya buat dengan ala thai, jadi apabila anda ingin cuba resepi ini sila semak resepinya dibawah.

Bahan-Bahan :

  • 500 gm sotong – potong dan cuci bersih
  • 3 ulas bawang putih – diketuk
  • 3 biji cili merah – tumbuk kasar
  • 2 sudu besar air asam jawa
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 2 biji limau nipis – perah dan ambil airnya, kulit limau jangan dibuang
  • daun ketumbar – hiris kasar
  • 2-3 biji kacang panjang – potong suka hati
  • 2 biji tomato – hiris nipis
  • secubit gula dan garam – sebab sos ikan dah masin

Cara Membuat :

  1. cincang kura-kura kemudian masukkan ke dalam air untuk mengikis ikan kura-kura segar dan apabila kuntum adalah sedikit hantu boleh angkat (jangan telur suaya terlalu lama menghindari sotong tanah liat)
  2. menggabungkan semua ramuan dalam tanda yang sesuai dan slang yang rata, rasa dengan gula dan garam secubit, tetapi ingat jangan terlalu masak garam yang berlebihan kerana ikan sau dah masin. rasa seimbang yang bijak.
  3. Slang dan kemudian berkhidmat